Robot cuiseur Magimix Cook Expert 18900 F

Voici la présentation du Robot cuiseur Magimix Cook Expert 18900 F. Je vous donne mon avis détaillé sur ce produit afin que vous puissiez faire le meilleur choix possible.

Caractéristiques du robot cuiseur

  • Poids : 11,10 kg
  • Livre de recettes : Oui
  • Panier vapeur inclus
  • Balance : Oui

 

Ce que je pense du Magimix Cook Expert 18900 F

Le bol Inox qui équipe le robot cuiseur Cook Expert possède une double paroi aux vertus théoriquement isolantes. Et puisque le robot cuiseur Magimix n’a pas augmenté l’encombrement extérieur du bol, la capacité intérieure a été limitée à 3,5 litres, contre 4,9 litres annoncés pour le Pâtissier multifonction. Ce nouveau bol est équipé d’une lame qui se veut universelle pour « mijoter, mixer, pétrir, piler la glace, mélanger… » Les blancs à neige ou la crème fouettée sont à préparer directement dans ce bol acier à l’aide du batteur spécifique. L’équipement du robot cuiseur Cook Expert ne s’arrête pas là. Il est notamment livré de série avec 4 disques, pour râper ou émincer, et 3 cuves plastique : la grande cuve, la midi-cuve et la mini-cuve. La plus grande est multifonction ; la seconde sert à recueillir les râpés ou les émincés ; la dernière, équipée de son couteau spécifique, permet d’émulsionner, hacher ou mixer de petites quantités.

Comme souvent chez Magimix, de nombreux accessoires optionnels peuvent  compléter l’équipement de série (disque éminceur, disque râpeur, râpe parmesan/chocolat, disque ondulé, disque julienne, disques tagliatelles fines ou larges, coffret cuisine créative, coffret cubes et bâtonnets, coffret centrifugeuse et smoothies, presse-agrumes…).

Robot cuiseur Magimix Cook Expert 18900 F

Globalement performant sur les fonctions de base

Blancs d’œufs et crème fouettée ont été réalisés dans la cuve Inox munie de l’accessoire batteur à blancs. La pâte à gâteau offre de très bons résultats grâce au programme automatique qui arrête le robot au bout de 1 min 30. La pâte crêpe ou la pâte à pain ne nécessite qu’une minute. Notons au passage que la capacité maximale de pâte à pain n’est que de 800 g soit 2 fois moins que le Pâtissier multifonction.

Aucun problème pour réaliser une petite quantité de mayonnaise dans la mini-cuve. Les résultats sont plus disparates lorsqu’il s’agit de hacher des ingrédients. Si le persil ou les oignons ne posent aucun problème, les noisettes ne sont pas intégralement broyées à l’issue des 20 secondes de fonctionnement imposées par le programme automatique. Mixer une purée pose également quelques soucis, en particulier s’il s’agit d’une purée contenant de la viande.

Des morceaux de viande restent présents à l’issue des 2 minutes de fonctionnement imposées par la fonction Expert. En revanche, les smoothies sont mixés avec succès. L’avantage d’un robot multifonction réside dans sa rapidité d’exécution et le robot cuiseur Cook Expert est à la hauteur. Piler de la glace, râper des carottes et du fromage ou émincer des pommes de terre ne prend que quelques secondes pour un résultat plus que correct.

 

Bonnes performances en mode cuisson

Les programmes de cuisson se sont révélés convaincants avec ce robot cuiseur. Réaliser une soupe moulinée ou un velouté nécessite une demi-heure avec le programme automatique et le résultat obtenu est excellent. La cuisson vapeur à l’aide du panier spécifique est rapide. 20 minutes ont été suffisantes pour cuire un plat composé de légumes et poisson. Nettement plus long, le bœuf bourguignon a mijoté près de 3 heures pour un résultat sans faute. Les desserts, île flottante et riz au lait, sont également à la hauteur. Seuls quelques grains de riz collent au fond du bol.

Bonne endurance mais utilisation perfectible

Le mode d’emploi est clair et complet sur ce robot cuiseur. De nombreux détails sont communiqués sur la sécurité, l’utilisation, les fonctions présentes, les accessoires ou le diagnostic de pannes, le tout étant bien illustré. Le bandeau de commandes est épuré et dispose des 3 touches − Stop, Auto, Pulse − propres à la marque.

Situées de part et d’autre, les touches, relativement petites et proches les unes des autres, permettent de valider ses choix. Comme sur les robots multifonctions Magimix, le bandeau de commandes reste vertical, ce qui rend plus difficile la visibilité sur l’afficheur. Heureusement, sa définition et sa luminosité sont bonnes. Les programmes automatiques pour cuire, mixer ou préparer de la pâte sont aisés à mettre en œuvre. Les programmes manuels nécessitent, au contraire, une phase d’adaptation. Le bol Inox s’assemble aisément sur le socle, mais son poids significatif, 3,2 kg, apparaît parfois comme un handicap lorsqu’il faut le vider (crème fouettée par exemple). Une certaine force est également nécessaire lorsqu’il s’agit d’assembler le couvercle plastique sur la cuve principale.

La visibilité à l’intérieur du bol ou des cuves est bonne, les deux couvercles étant transparents. À l’utilisation, le niveau sonore est correct et l’appareil est stable sur le plan de travail. Les accessoires sont compatibles avec un lavage en lave-vaisselle sous certaines conditions (température minimale, éviter le cycle de séchage). Nos essais d’endurance réalisés avec un programme éco à 50 °C n’ont mis en évidence aucune détérioration après 50 cycles de lavage en lave-vaisselle. De même, nos essais d’endurance moteur et élément chauffant n’ont révélé aucune défaillance.

Sa construction fait de ce robot cuiseur un appareil lourd, plus de 11 kg, ce qui le rend difficilement déplaçable au quotidien. En revanche, il dispose d’un rangement de cordon et d’une boîte pour stocker les disques (râpes et éminceurs). Un bouton marche/arrêt permet d’arrêter intégralement l’appareil en l’absence d’utilisation.

Un bon robot cuiseur que je recommande !

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  • Features
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Robot cuiseur Cook Expert Chrome mat, Magimix

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Last update was in: novembre 14, 2018 2:35

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